Parece-me que, tal como eu, já deve ter encontrado uma ou mais cervejas fora de prazo nos seus armários ou no seu frigorífico. É de doer o coração ver aquelas cervejinhas que estavam a pedir para serem bebidas mas cujo prazo de validade já passou. Mas é assim que as coisas são e não há nada que se possa fazer.
No entanto, tenho boas notícias! Mesmo quando está fora do prazo de validade, a cerveja ainda pode ser muito útil, por isso não a deite fora no lava-loiça ou na sanita! Desviada do seu objetivo original, a cerveja continua a ser um tesouro!”
Para começar, é essencial conhecer as advertências relacionadas com a saúde quando se utiliza cerveja fora de prazo, bem como as formas de verificar se a sua utilização ainda é eficaz.
Além disso, vou partilhar algumas ideias inteligentes para utilizar a cerveja para além do consumo alimentar, incluindo algumas receitas culinárias originais. Prepare-se para descobrir todas as facetas da cerveja velha e não hesite em servir-se de uma boa caneca porque pode ficar surpreendido!
A cerveja fora de prazo pode ser perigosa para a sua saúde
Antes de dar dicas de como usar cerveja fora do prazo de validade, é importante lembrar alguns avisos relacionados à saúde:
- A data de validade das garrafas ou latas de cerveja deve ser respeitada. A cerveja fora de prazo pode conter microrganismos nocivos para a saúde e a sua ingestão pode provocar uma intoxicação alimentar.
- Se a cerveja tiver um cheiro ou sabor invulgar ou se notar alterações visuais, como bolhas anormais, é melhor não a consumir.
- Se a cerveja tiver sido armazenada em condições inadequadas (calor excessivo, exposta à luz, etc…), isso pode alterar a sua qualidade e segurança alimentar.
Agora que os avisos são claros, passemos às ideias criativas para utilizar a cerveja fora de prazo sem ser para consumo alimentar. No entanto, vou dar algumas dicas se você quiser usá-lo na culinária.
Cerveja vencida como fertilizante natural
A cerveja pode de facto ser usada como fertilizante! Tem, como a maioria das pessoas, plantas em casa? Se for mais provável, talvez tenha um jardim. Se assim for, deve saber que a cerveja velha pode ser usada como um excelente fertilizante para as plantas!
A levedura presente na cerveja é rica em nutrientes benéficos para o crescimento das plantas. Basta diluir a cerveja velha em água e utilizá-la para regar as suas plantas. Eu recomendo diluir pelo menos 1 cerveja de 25cl em 1 litro de água. É melhor diluir demasiado do que pouco. Em breve verá que as suas plantas de interior ou de exterior vão apreciar este cocktail nutritivo!
Os anti-gastropodes da cerveja velha: lesmas e caracóis
Se tem um jardim, já deve ter reparado na destruição que os caracóis e as lesmas podem causar. Isto é ainda mais verdade se tiver uma horta com belas alfaces, por exemplo. Estas “queridas amigas” podem ser inimigas formidáveis para o seu jardim.
Felizmente, a cerveja expirada pode ajudá-lo a livrar-se delas naturalmente. Coloque um pequeno recipiente (ou mesmo vários) cheio de cerveja perto das plantas atacadas. Os gastrópodes serão atraídos pelo cheiro e acabarão por ficar presos no líquido. O álcool e a quantidade de álcool vão vencer a sua tenacidade.
Por outro lado, vai verificar que a armadilha se enche rapidamente. Terá de a esvaziar e voltar a encher todos os dias. Comprovadamente 100% eficaz!
Cerveja fora de prazo como produto de limpeza
A cerveja fora de prazo também pode ser utilizada como produto de limpeza ecológico e eficaz. Se gosta de produtos naturais, a utilização de cerveja velha deve agradar-lhe!
A acidez da cerveja velha e as suas propriedades antimicrobianas fazem dela um excelente desinfetante para superfícies, incluindo vidros e espelhos. Mergulhe um pano na cerveja e passe-o nas superfícies a limpar para as fazer brilhar. Não é necessário enxaguar depois. Basta limpar com um pano para o caso de o líquido deixar marcas e já está!”
Cerveja fora de prazo na cozinha
Mesmo fora de prazo, a cerveja pode ser utilizada na culinária para dar sabor e maciez a certas receitas. Devo deixar claro mais uma vez que você precisará seguir minhas recomendações descritas acima antes de embarcar no uso de cerveja velha na culinária.
Por exemplo, você pode usá-lo como uma marinada para carne ou para fazer uma deliciosa massa de panqueca leve e fofa. A cerveja também pode ser incorporada em molhos para os apimentar e dar-lhes um toque original.
Se quiser ver mais receitas com cerveja, convido-o a dar uma vista de olhos no artigo que escrevi anteriormente, clicando neste link: top 5 receitas com cerveja.
Cerveja velha para o cabelo
Sim, leu bem! A cerveja velha pode ser usada para tornar o seu cabelo mais brilhante e macio. Depois do champô habitual, lave o cabelo com cerveja. Ao contrário de uma máscara, não precisa de a deixar atuar durante 5-10 minutos. Apenas um minuto é mais do que suficiente.
As propriedades nutritivas da levedura dissipar-se-ão no seu cabelo desde as raízes até às pontas. O resultado será visível após a secagem, pois você descobrirá que lhes dá um brilho bonito.
Cerveja velha para limpeza
Além de limpar superfícies como especificado acima, a cerveja velha também pode ser usada para remover manchas difíceis. Aplique um pouco de cerveja na nódoa e esfregue suavemente com uma esponja ou um pano limpo.
Depois enxagúe com água limpa para remover qualquer resíduo. Isto será bom para algodão ou linho, por exemplo, mas evite aplicar cerveja em têxteis mais frágeis, como a seda.
Cerveja velha no jardim como inseticida natural
Além da sua utilização como fertilizante e repelente de lesmas, a cerveja velha pode ser usada para remover certas pragas de jardim.
Por exemplo, deite a cerveja num recipiente pouco fundo, como uma tampa de compota ou de Nutella. Enterre-o ao nível do solo para afastar os pulgões das suas plantas favoritas. As suas roseiras ou a sua horta vão agradecer-lhe!
Cerveja velha em tratamentos de beleza
A cerveja velha pode ser incorporada em alguns tratamentos de beleza. Se é fã de cremes caseiros para a pele, já deve ter visto tutoriais sobre o assunto. Pela minha parte, vou optar por uma utilização ainda mais simples, mas ainda assim eficaz.
Para um banho relaxante, adicione cerveja à água quente da sua banheira. As propriedades relaxantes da cerveja ajudá-lo-ão a descontrair e a passar um bom bocado. Para sua informação, algumas empresas até oferecem às pessoas que querem tomar um banho de cerveja! Isso prova que funciona!
Cerveja velha para couro
A cerveja velha pode ser usada para limpar e brilhar itens de couro, como sapatos, bolsas ou cintos. Aplique um pouco de cerveja num pano limpo e esfregue suavemente o couro em círculos. Depois, limpe com um pano seco para dar brilho.
A cerveja estragada não só limpa o couro como também o nutre. É uma solução natural diabolicamente económica!
Em conclusão, a cerveja velha merece um destino melhor do que acabar nos esgotos! Ao longo deste artigo, terás reparado nas inúmeras utilizações da cerveja velha. Poderá também verificar que, sendo a cerveja um produto feito a partir de ingredientes naturais, utiliza as suas propriedades e princípios activos noutras áreas para além da degustação.
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Se quiser ler um dos meus outros artigos, sugiro que aprenda sobre os benefícios ecológicos de uma caneca de cerveja reutilizável.
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